Bếp điện từ nấu được nhiều loại nồi hay không?

Bếp điện từ là một trong những loại bếp hiện đại bậc nhất hiện nay và thu hút sự quan tâm của đông đảo người tiêu dùng. Bếp điện từ được biết đến là loại bếp có nhiều tính năng ưu việt, ứng dụng công nghệ hiện đại, có khả năng đảm bảo độ an toàn cho người sử dụng đồng thời có mẫu mã, thiết kế đẹp. Nhưng vấn đề được nhiều người quan tâm hơn cả chính là bếp điện từ nấu được nhiều loại nồi hay không?

Vì sao phải chú ý đến những loại nồi dành cho bếp điện từ?

Bếp điện từ là dòng bếp kết hợp giữa 1 bên là bếp từ 1 bên là bếp hồng ngoại nằm cùng trên 1 bếp nên có thể gọi là bếp điện từ kết hợp. Chính vì có 2 vùng nấu có tính năng khác nhau nên bếp điện từ nấu được nhiều loại nồi, có nghĩa là không kén nồi nấu. Nhưng vùng nấu từ của bếp hoạt động theo nguyên lý cảm ứng điện từ, sử dụng dòng điện Fuco làm nóng dụng cụ đun nấu, qua đó làm chín thức ăn bên trong. Chính vì việc làm nóng trực tiếp dụng cụ đun nấu nên phần bếp từ này khá kén chọn nồi nấu, chỉ những loại nồi có khả năng nhiễm từ mới có thể dùng để đun nấu trên phần nhiễm từ này. Trong khi đó vùng nấu hồng ngoại lại sử dụng dòng điện đốt cháy làm nóng bề mặt bếp sau đó sinh nhiệt truyền vào dụng cụ nấu nên bất kỳ loại nồi nào cũng có thể sử dụng được cho vùng nấu này.

Như vậy việc chú ý đến loại nồi nấu khi sử dụng bếp điện từ là chú ý đến vùng nấu từ, còn vùng nấu hồng ngoại thì hoàn toàn có thể sử dụng nhiều loại nồi nấu khác nhau mà không hề kén chọn. Chính vì như vậy nên bếp điện từ nấu được nhiều loại nồi khác nhau. Do đó nên người tiêu dùng rất thích lựa chọn loại bếp này để sử dụng trong gia đình và có thể tận dụng những loại nồi săn có để sử dụng cho bếp điện từ mà không nhất thiết phải thay đổi hoàn toàn tất cả nồi nấu.

Những loại nồi có thể dùng cho vùng từ trên bếp điện từ

Bếp điện từ nấu được nhiều loại nồi nhưng vùng từ trên bếp điện từ thì không hoàn toàn như vậy, chỉ những chiếc nồi có khả năng nhiễm từ mới nấu được trên vùng này. Và những loại nồi có khả năng nhiễm từ có thể kể đến như là: Nồi bằng inox, đây là sự lựa chọn hàng đầu bởi nồi inox có tính năng thu nhiệt nhanh, tỏa nhiệt đều, có khả năng chống cháy khét. Sử dụng nồi inox giúp tiết kiệm thời gian nấu nướng, nhưng chọn nồi inox phải chọn loại nồi có đế dày dặn để chống dính, chống han gỉ và ngăn chặn sự phản ứng với thực phẩm. Loại nồi tiếp theo có thể sử dụng cho vùng nấu từ là nồi gang nồi gang tráng men. Nồi gang có hiệu suất sinh nhiệt cao hơn so với các vật liệu khác, giữ nhiệt lâu hơn, nồi chảo bằng chất liệu này thường nhẹ, dễ rửa sạch, không phản ứng với thức ăn.

Cách chọn nồi dùng cho bếp điện từ

Khi chọn nồi để có thể dùng cho cả 2 vùng nấu trên bếp điện từ chúng ta cần chọn loại nồi kim loại, nồi inox hoặc hợp kim. Những loại nồi này có khả năng hấp thụ từ tính để sinh nhiệt nhưng vẫn có thể sử dụng cho tất cả các loại bếp khác nhau, do đó đây là sự lựa chọn lý tượng và hợp lý nhất. Ngoài ra người tiêu dùng có thể lựa chọn thêm một sản phẩn rất hữu dụng đó chính là đĩa từ. Với đĩa từ chúng ta không phải lo lắng những loại nồi có sẵn có dùng được cho bếp từ hay không, chỉ cần sự trợ giúp của đĩa từ thì không phải bỏ phí bất kỳ chiếc nồi nào có sẵn trong nhà cả.