MenuBếp từ là vật dụng nhà bếp đem lại vô số ưu điểm về độ tiện dụng, nhỏ gọn, tính thẩm mỹ và an toàn cao. Tuy nhiên, các loại bếp từ chỉ có thể sử dụng cho các loại nồi, chảo làm từ những chất liệu nhất định. Vậy bếp từ dùng nồi gì ? Mời bạn đọc theo dõi bài viết sau đây của Bepchinhhang.com để có lời giải đáp.
Bếp từ có kén nồi không ?
Hiện nay, bếp từ dần trở thành một vận dụng phổ biến trong căn bếp của các hộ gia đình hiện đại. Khi sử dụng, bếp từ không sản sinh ra khói và đốt cháy oxy vì vậy nó hoàn toàn không tiềm ẩn các nguy cơ gây cháy nổ hoặc ngộ độc khí ảnh hưởng đến sức khỏe người sử dụng.
Bếp từ sử dụng dòng điện cảm ứng để nấu chín thực phẩm
Tuy nhiên, vì nguyên lý hoạt động có phần khác biệt nên bếp từ sẽ kén nồi hơn các loại bếp khác.
Từ trường bên trong cuộn dây đồng nằm phía dưới mặt bếp hoạt động biến thiên để tạo ra dòng điện và sẽ kết hợp với một cuộn dây thứ cấp ở bề mặt đáy nồi chảo. Để có thể kết hợp với dòng điện của cuộn dây, nồi chảo phải được chế tạo bằng chất liệu từ tính, sinh nhiệt làm chín thức ăn.
Vì vậy, không phải bất cứ loại nồi nào cũng có thể sử dụng cho bếp từ. Chúng ta cần phải chọn các loại nồi được từ bằng chất liệu nhiễm từ hoặc có đáy nhiễm từ.
Bếp từ dùng nồi gì ?
Những loại chất liệu nồi có thể dùng cho bếp từ mà bạn có thể tham khảo như sau:
Nồi bằng gang
Gang là chất liệu được tạo ra từ hợp kim của sắt, silic và nhiều nguyên tố khác, loại vật liệu này hấp thụ nhiệt rất tốt. Vì vậy đây chính là một trong vật liệu phù hợp nhất được khuyên dùng cho các loại bếp từ hiện nay.
Nồi gang giữ nhiệt lâu do có bề mặt dày
Các loại nồi chảo có chất liệu gang khá nặng và có bề mặt đáy dày, do đó thời gian làm nóng của nồi gang sẽ lâu hơn so với các chất liệu khác. Mặt khác, cũng chính vì đặc trưng này nên khả năng giữ nhiệt của nồi gang được đánh giá cao.
Nồi bằng gang tráng men
Ưu điểm của nồi gang tráng men so với nồi gang thông thường là chúng có kiểu dáng và tính thẩm mỹ cao. Loại nồi này vẫn có chất liệu chủ yếu là gang, bên cạnh đó, bề mặt đáy sẽ được tráng một lớp men, trọng lượng nhẹ và khả năng chống dính tốt.
Nồi gang tráng men có thiết kế thẩm mỹ cao so với các loại nồi còn lại
Quá trình vệ sinh nồi gang tráng men không mất quá nhiều thời gian. Tuổi thọ của loại nồi này rất cao, thời gian sử dụng dài và vẫn có thể giữ được tính thẩm mỹ như ban đầu.
Nồi inox
Đây là loại nồi chủ yếu được tạo thành bằng vật liệu thép không gỉ, có khả năng hấp thu nhiệt độ cao so với nồi gang. Nồi inox giúp thời gian nấu nướng diễn ra nhanh hơn. Tuy nhiên, loại nồi này thường có thiết kế rất mỏng, vì vậy bạn nên chọn nồi 3 hoặc 5 đáy để đạt hiệu quả cao khi dùng bếp từ.
Nồi inox được sử dụng trong mọi căn bếp
Các loại nồi không được sử dụng cho bếp từ
Khi mua nồi dùng cho bếp từ bạn nên tránh lựa chọn những loại nồi sau đây:
- Các loại nồi chảo có phần đáy nồi không bằng phẳng chẳng hạn như đáy nhọn hoặc đáy trũng
- Các loại nồi chảo chất liệu có tính dẫn từ kém như nhôm, thủy tinh,...
- Những loại nồi inox có đáy quá mỏng dễ khiến thức ăn bị cháy.
Một số lưu ý nhận biết các loại nồi dùng cho bếp từ
Nếu vẫn còn băn khoăn bếp từ dùng nồi gì, bạn có thể căn cứ vào một số lưu ý sau đây để nhận diện được các loại nồi có thể sử dụng cho dòng bếp này nhanh chóng và hiệu quả.
Xem ký hiệu trên đáy nồi chảo
Đối với các loại nồi chảo có thể dùng cho bếp từ thì mặt đáy nồi thường sẽ được in dòng chữ “Induction” hoặc có hình lò xo trên nhãn mác hoặc trên bao bì của sản phẩm. Bạn có thể dựa vào dấu hiệu này để kiểm tra chất liệu của nồi có phù hợp sử dụng với bếp từ hay không.
Kiểm tra dấu hiệu dưới mặt nồi để nhận biết nồi dùng cho bếp từ
Dùng nam châm để kiểm tra từ tính
Nếu sản phẩm không được in chữ hoặc không có dấu hiệu để nhận biết bằng cách trên, bạn vẫn có thể kiểm tra tính nhiễm từ của nồi bằng cách dùng nam châm. Trường hợp nam châm và đáy nồi hút nhau thì nồi có tính nhiễm từ, nếu lực hút càng chặt thì từ tính càng lớn, hoàn toàn phù hợp để dùng với bếp từ. Ngược lại, trong trường hợp đáy đồi và nam châm đẩy nhau, chứng tỏ loại nồi này có từ tính kém, không nên lựa chọn.
Sử dụng nam châm để kiểm tra tính nhiễm từ của nồi
Nên mua bếp từ ở đâu để đảm bảo chất lượng ?
Bếp từ đang ngày càng được ưa chuộng và dần thay thế vị trí của bếp gas trong các hộ gia đình. Tuy nhiên, để lựa chọn được những dòng sản phẩm chất lượng, bạn cần đến các cơ sở uy tín trên thị trường.
Hiện nay, Bếp Chính Hãng là một trong những địa chỉ đáp ứng hoàn toàn các tiêu chí trên. Với nhiều năm kinh nghiệm trên thị trường, chúng tôi luôn nỗ lực mang đến những sản phẩm nhà bếp chất lượng tốt nhất cùng với giá thành phù hợp trên thị trường. Chúng tôi cam kết cung cấp sản phẩm chính hãng đến từ các thương hiệu hàng đầu thế giới cùng với chính sách bảo hành và dịch vụ chu đáo.
Hãy ghé thăm ngay các showroom của chúng tôi hoặc liên hệ hotline 0904515856 để được tư vấn mua sắm các loại bếp từ châu Âu, bếp từ Nhật Bản mới nhất !
