Giải đáp thắc mắc khi sử dụng bếp điện từ

Tại sao phải dùng đúng loại nồi? tại sao tắt bếp trước khi kết thúc nấu vài phút? Hay vì sao sử dụng nguồn điện riêng cho bếp. Đó là những câu hỏi phổ biến nhóm tư vấn LUXURYKITCHEN thường nghe khách hàng thắc mắc.

Vệ sinh đúng cách

Sau khi đun nấu xong, bạn có thể ngắt bếp và bắc nồi xuống. Nếu mặt kính vẫn còn nóng thì bếp sẽ hiện lên thông báo LED chữ “H”, lúc này bạn nên đợi đến khi bếp nguội( chữ H sẽ mất đi), rồi dùng vải ướt để lau mặt kính, có thể dùng nước lau kính chuyên dụng.

Không nên dùng các chất tẩy rửa mạnh bởi sẽ dễ làm ảnh hưởng đến chất lượng mặt kính. Nếu không dùng đến bếp trong một thời gian thì bạn nên rửa bếp rồi đóng gói bảo quản kỹ.

Không thể dùng được các dụng cụ đun nấu có sẵn?

Một nhược điểm không thể tránh khỏi của bếp từ, đó là chỉ sử dụng được với các dụng cụ đun nấu chuyên dụng, có đáy nhiễm từ tính.

Tuy nhiên, nếu bạn vẫn muốn tận dụng hết các loại nồi chảo có sẵn trong gia đình thì có thể mua thêm 1 chiếc đĩa từ. Chiếc đĩa từ này sẽ lót ở giữa bếp và dụng cụ đun nấu thông thường.

Bếp từ cũng có nhiệt độ đun nấu rất cao, vì vậy một số dụng cụ đun nấu có mức chịu nhiệt kém sẽ không thể dùng được.

Có nên tắt trước khi việc đun nấu kết thúc?

Trước khi kết thúc việc đun nấu, người dùng có thể tắt bếp đi trước khoảng vài phút vì lượng nhiệt còn lại của mặt bếp cũng đủ để hoàn tất quá trình nấu ăn của bạn. Điều nay có thể áp dụng cho các món hầm và xào, không nên dùng cho các món chiên, rán có dùng nhiều dầu. Nó giúp bạn tiết kiệm phần nào điện năng, tuy không đáng kể nhưng nếu suốt quá trình dài thì cũng nên cân nhắc thói quen này.

Không nên dùng chảo nhôm cho bếp từ?

Chảo nhôm nấu được trên bếp điện từ nhưng khuyến cáo không nên dùng. Lí do chúng dẫn nhiệt rất nhanh so với chất liệu khác. Điều này sẽ khiến thức ăn bạn cho vào chảo bị nóng và cháy ngay khi bạn cho vào chảo. Chảo làm bằng gang hay được phủ một lớp đồng mỏng sẽ phù hợp cho các loại bếp điện/bếp hồng ngoại hơn.

Tại sao phải làm nguồn điện riêng cho bếp từ?

Khi lắp đặt bếp điện từ các bạn nên lắp nguồn điện riêng cho bếp để tránh gây cháy khi chập chạm nguồn điện. Việc cắm nhiều thiết bị vào chung một ổ điện là điều nhiều chuyên gia khuyên không nên.

Khi đun nấu nên đặt nồi đúng quy định rồi mới bật công tắc điện, điều chỉnh chiết áp phù hợp. Chú ý không để nước, canh trào lên mặt bếp. Cũng không nên đặt dao, dĩa, bát tráng men, nắp lọ, vung nồi sắt lên mặt bếp. Cũng không để bếp từ gần bếp than vì sẽ làm cho bếp bị mục, các vật liệu cách điện bị hỏng.

Tại sao nên tránh đặt nồi lên bếp khi chưa có thức ăn?

Điều đầu tiên các nhà cung cấp khuyên dùng là khi sử dụng bếp từ nên tránh đặt nồi lên bếp khi chưa có thức ăn. Nguyên nhân như chúng ta đều biết thời gian gia tăng nhiệt của bếp rất nhanh, nên nếu người sử dụng đặt nồi không lên sẽ rất dễ dẫn đến hư hỏng nồi cũng như các thiết bị của bếp.

Cùng với lưu ý trên, khi hoạt động người sử dụng cũng nên đề phòng việc bị phỏng do va chạm vào mặt bếp. Mặc dù, bề mặt bếp điện từ không sinh nhiệt nhưng đáy nồi lại có nhiệt độ khá cao, nên nhanh chóng truyền sang bề mặt bếp làm bếp nóng lên rất nhanh. Vì vậy, việc va chạm vào bề mặt bếp có thể gây nên bị phỏng (ngay cả khi bếp vừa sử dụng xong).