Menu Mục lục
Bạn sở hữu một chiếc bếp điện từ cao cấp và bạn muốn chọn cho mình một chiếc chảo phù hợp? Bạn băn khoăn về vấn đề: “lựa chọn chảo sử dụng cho bếp điện từ”, vậy thì hãy yên tâm vì chúng tôi có thể giúp bạn được điều này. Bài viết này cung cấp cho bạn thông tin về cách chọn chảo dùng cho bếp điện từ, đồng thời sẽ giới thiệt tới bạn một số loại chảo tốt nhất hiện nay.
Cấu tạo của chảo dùng bếp điện từ
Lớp đáy từ: Lớp đáy này sử dụng vậy liệu bằng Inox nhiễm từ, nhiệm vụ chính của lớp này chính là nhận năng lượng từ bếp & truyền lên các lớp trên.
Lớp truyền nhiệt: Lớp này sử dụng chất liệu bằng nhôm bởi vì nhôm có tính dẫn nhiệt tốt & nhẹ.
Lớp chống dính: loại chảo chống dính hiện nay có khá nhiều loại hợp chất chống dính khác nhau.
Các loại chất liệu dùng để chế tạo chảo
Chảo Inox: Mẫu chảo bằng inox nếu như muốn dùng được trên bếp điện từ thì cần có đáy phẳng & có khả năng nhiễm từ.
Chảo nhôm: Đây chính là loại chảo được sử dụng khá là nhiều, có tính năng dẫn nhiệt tốt, đồng thời có màng nhôm oxit có khả năng chống lại được va chạm, sự oxi hóa.
Chảo Titan: Đây là dạng biến thể của chảo nhôm, thường là mẫu chảo có vật liệu bằng nhôm nhưng lại phủ một lớp Titan chống dính ở trên để có độ bền cao hơn. Mẫu chảo này thường có lớp Inox nhiễm từ ở đáy để có thể sử dụng được trên các mẫu bếp điện từ.
Chảo đá: Mẫu chảo này thường có trọng lượng khá nặng. Loại chảo này có đáy từ nên sử dụng được trên bếp.
Chọn loại chảo có trọng lượng tương đối bởi mẫu chảo dùng cho bếp điện từ có đáy bằng Inox dày để có khả năng truyền nhiệt tốt, nên chọn chảo có trọng lượng nặng hơn với chảo nhôm thông thường.
Bạn chú ý là nên lựa chọn loại chảo có bề mặt chống dính mịn, bởi nếu bạn muốn sử dụng chảo cho bếp điện từ thì chất chống dính cần phải tốt, vì nhiệt lượng sinh ra từ bếp khá là lớn, nếu chất chống dính kém chất lượng thì sẽ dễ bị tróc & không an toàn cho sức khỏe.
Bạn nên lựa chọn chảo có tay cầm chắc, khả năng cách nhiệt tốt bởi vì khả năng truyền nhiệt của chảo tốt khả năng cách nhiệt của tay cầm cũng phải tốt. Một số loại chảo cần phải có khả năng cách nhiệt của tay cầm gần như tuyệt đối.
Bạn nên chú ý tới kiểu dáng của chảo, đây là yếu tố về mặt thẩm mỹ. Nên chọn loại chảo càng đơn giản càng đẹp, hay càng ít họa tiết, thiết kế bo viền, vuông vắn & cầm chắc tay.
