MenuCác loại bếp cảm ứng được coi là công nghệ của tương lai bằng cách từ một trường điện từ bên dưới lớp bề mặt thủy tinh truyền dòng điện trực tiếp vào dụng cụ nấu từ tính khiến nó nóng lên. Bếp cảm ứng được người tiêu dùng hiện nay yêu thích sử dụng bởi các loại bếp từ và bếp cảm ứng làm chín thứ ăn nhanh hơn so với các loại bếp gas, bếp củi thông thường. Tuy nhiên không phải ai cũng biết được lợi ích mà bếp cảm ứng nó đã đem lại. Bài viết dưới đây Bepchinhhang.com sẽ chia sẻ thông tin về bếp cảm ứng.
Về cơ bản các loại bếp từ, bếp cảm ứng được cắt bỏ lớp trung gian làm nóng đốt trực tiếp truyền vào nồi.
Hiện nay tràn ngập các sản phẩm bếp từ công nghệ nhập khẩu từ các nước tiên tiến bởi vậy giá cả rất cạnh tranh. Trong tương lai được dự đoán bếp từ, bếp cảm ứng là xu hướng của các gia đình vì khả năng làm chin thức ăn nhanh và tiết kiệm điện
Vậy bếp cảm ứng là gì ?
Bếp cảm ứng được chế tạo dựa trên nguyên lý từ trường trong cuộn dây và dòng điện Người ta đặt một cuộn dây dẫn điện dưới một tấm vật liệu cách điện, cách nhiệt (thường là sứ thủy tinh vì ngoài khả năngcách điện, cách nhiệt, nó còn có tính thẩm mỹ). Khi cho dòng điện chạy qua cuộn dây sẽ tạo ngay tức thời từ trường trong khoảng cách vài milimét trên bề mặt bếp.
Đáy nồi bằng kim loại (sắt nhiễm từ) nằm trong từ trường này sẽ sinh ra dòng điện Foucault và nóng lên, nấu chín thức ăn như đối với cách đun nấu thông thường. Để thay đổi nhiệt độ đun, người ta thay đổi cường độ từ trường tác dụng lên đáy nồi bằng cách thay đổi tần số dòng điện. Điều này có thể làm được bằng mạch biến tần
Sự khác biệt lớn nhất mà bạn sẽ nhận thấy là bởi vì trường điện từ trên bếp cảm ứng không tạo ra ánh sáng, bạn sẽ không biết nó ở trên. Đó là lý do tại sao các nhà sản xuất đã bắt đầu thêm ngọn lửa ảo và các tín hiệu ánh sáng khác. Đối với các lò nướng trong phạm vi cảm ứng, họ nướng và nướng giống như các lò nướng điện khác
Lợi ích của bếp cảm ứng
Loại công nghệ dùng cho bếp cảm ứng thường cho ra những loại bếp có tốc độ chin thức ăn nhanh gấp 2 đến 4 phút so với các loại bếp truyền thống
Trái với suy nghĩ của nhiều người, bếp từ cảm ứng có thể bị nóng, nhưng nhiệt được truyền từ nồi nấu sang thủy tinh thông qua sự dẫn nhiệt, giống như một chiếc chảo nóng sẽ truyền nhiệt cho mặt bàn nếu bạn đặt nó xuống để nghỉ ngơi. Ngay khi bạn tháo nồi ra, hệ thống sưởi đó dừng lại bởi vì sự nóng đang truyền từ chảo lên trên bề mặt của kinh không bị nóng như trên một dải bức xạ truyền thống.
Bếp cảm ứng có cần bộ dụng cụ phù hợp không ?
Trước hết để sử dụng được loại bếp cảm ứng cần có những bộ nồi cảm ứng phù hợp, Đáy nồi phải có bề mặt bằng phẳng, nhiễm từ tốt, có đường kính dày hơn 10cm thì mới có hiệu quả truyền nhiệt tốt, nấu ăn sẽ nhanh hơn, kéo dài tuổi thọ của bếp hơn.
Bếp cảm ứng an toàn
Bếp cảm ứng hoạt động theo nguyên lý truyền nhiệt trực tiếp và chỉ sinh nhiệt khi có nồi đặt lên trên mặt bếp nấu do vậy, nếu trường hợp chúng ta bật bếp mà không đặt nồi nấu thì bếp sẽ không sản sinh ra nhiệt và sẽ tự động tắt ngay sau đó nhờ đó mà đảm bảo an toàn tuyệt đối cho người sử dụng. Hơn nữa, việc sử dụng bếp từ không khói bụi, không có ngọn lửa, không thải các khí độc hại như khí CO2, không phát sinh ra bức xạ nhiệt nên không gây ảnh hưởng đến sức khỏe của người sử dụng.
Nếu bạn đang có băn khăn nào về bếp cảm ứng hãy liên hệ ngay Bếp Chính Hãng để được tư vấn miễn phí và hướng dẫn tốt nhất theo số hotline 0904515856.
Bếp Chính Hãng chuyên cung cấp các loại bếp cảm ứng, bếp từ châu Âu, bếp từ Nhật Bản nhập khẩu chính hãng, chất lượng, giá tốt.
