MenuBếp từ, bếp điện từ là 2 dòng bếp được nhiều người sử dụng trên thị trường, sự khác biệt giữa 2 dòng bếp này như thế nào? Để giúp quý khách dễ dàng chọn lựa bếp phù hợp với gia đình Bếp Chính Hãng xin chia sẻ bài viết bếp từ bếp điện từ khác nhau ở điểm gì ?
Bếp điện từ, bếp điện cảm ứng từ trước kia là tên gọi của bếp từ. Sau này có thêm dòng bếp mới kết hợp giữa bếp điện, bếp hồng ngoại và bếp từ trên cùng một mặt bếp nên bếp điện từ và bếp từ được phân biệt thành 2 dòng bếp khác nhau.
SỰ KHÁC NHAU GIỮA BẾP ĐIỆN TỪ VÀ BẾP TỪ
* Loại bếp từ ứng dụng cảm ứng điện từ, cụ thể là dòng điện cảm ứng (Foucault) để cấp nhiệt cho nấu nướng. Sau khi cắm điện trên mặt bếp sẽ không có nhiệt lượng trừ khi đặt nồi bằng thép, sắt, inox có chất dẫn từ lên trên và trong nồi có nước hoặc thức ăn thì nồi mới nóng lên. Chính vì vậy ngày nay vẫn nhiều người dùng cái tên bếp điện từ để gọi bếp từ, bếp cảm ứng.
Bếp từ Cata IB 772 nhập khẩu nguyên chiếc Tây Ban Nha
* Loại bếp điện từ là dòng bếp kết hợp giữa các vùng nấu điện (hồng ngoại) và các vùng nấu từ trên cùng một mặt bếp và được nhiều gia đình tin tưởng sử dụng. Các vùng nấu sẽ hoạt động theo nguyên lý khác nhau:
- Vùng nấu hồng ngoại: Sử dụng một dây mayso có điện trở lớn khi dòng điện chạy qua sẽ làm nóng dây mayso tạo ra tia hồng ngoại, đốt nóng mặt kính, đốt nóng đáy nồi nấu chín thức ăn trong nồi. Tùy theo số vòng dây mayso theo thiết kế bếp điện này có thể tùy chỉnh các kích thước vùng nấu cho phù hợp với đáy nồi.
- Vùng nấu từ: hoạt động theo nguyên lý của bếp từ.
Do ưu điểm không kén nồi, có thể chuyển đổi từ bếp sử dụng khí đốt như bếp gas sang sử dụng bếp điện một cách dễ dàng. Tận dụng các bộ nồi nấu cũ như nồi thủy tinh, nồi xành xứ một cách dễ dàng. Lại có thể tận dụng tối đa ưu điểm của bếp từ giúp nấu ăn nhanh, tiết kiệm điện.
Bếp điện từ Cata IT 773 nhập khẩu nguyên chiếc Tây Ban Nha giá
ƯU ĐIỂM VÀ NHƯỢC ĐIỂM CỦA BẾP TỪ
ƯU ĐIỂM: Sử dụng phương pháp nấu ăn lạnh dùng từ tính để đun nấu nên hao phí điện năng thấp. Bếp từ có thể chuyển hóa tới 90-95 % lượng điện tiêu thụ thành nhiệt năng đun nấu.
Bảo vệ sức khỏe người dùng do nấu ăn không lửa, không sinh khói độc, khí độc như các loại bếp sử dụng chất đốt.
Dễ dàng vệ sinh sau quá trình nấu ăn do bếp được thiết kế trên mặt kính phẳng chịu lực, chịu nhiệt.
Ưng dụng nhiều công nghệ mới như inverter, spin... giúp tiết kiệm điện tối đá.
An toàn đun nấu do có nhiều tính năng tự ngắt an toàn như tự động nhận diện đáy nồi, tự động ngắt khi không có nồi, chỉ sinh nhiệt trong vùng đáy nồi đặt trên mặt bếp, tự ngắt khi quá nhiệt quá áp, tự ngắt khi nước tràn vào bảng điều khiển...
Bếp có nhiều tính năng phụ đun nấu hiệu quả như hẹn giờ nấu linh hoạt, các chức năng chiên xào rán, chế độ hầm... Nấu ăn lạnh, có thể bật quạt, điều hòa mà không ảnh hưởng tới cống suất của bếp.
NHƯỢC ĐIỂM: Kén nồi nấu, chỉ sử dụng được các bộ nồi từ chuyên dụng, Giá thành đầu tư ban đầu cao so với các bếp sử dụng khí đốt.
>> Xem thêm Bếp từ Nhật Bản
ƯU ĐIỂM VÀ NHƯỢC ĐIỂM CỦA BẾP ĐIỆN TỪ
ƯU ĐIỂM: Có đầy đủ các ưu điểm của bếp từ.
Sử dụng được tất cả các loại nồi kể cả nồi đất, nồi thủy tinh,... tận dụng các bộ nồi kén từ khi sử dụng bếp hồng ngoại để đun nấu.
Có thể nướng trên bếp hồng ngoại với vỉ nướng chuyên dụng. Dễ dàng thay thế các bếp gas âm thông thường.
NHƯỢC ĐIỂM: Có giá thành cao. Sẽ bị hơi nóng trong quá trình sử dụng do thất thoát nhiệt của bếp hồng ngoại ra môi trường. Thời gian sử dụng không thể dài hơn bếp từ do mặt bếp bị bếp hồng ngoại đun nóng thường xuyên trong quá trình nấu.
