Liệu rằng bếp từ có hại cho sức khỏe hay không ?

Bếp từ là gì ?

Bếp từ lần đầu tiên xuất hiện tại Mỹ với tên gọi là Bếp điện. Hiện nay, bếp từ không chỉ được tin dùng tại Châu Âu mà còn rất phổ biến tại nhiều châu lục khác, điển hình là Châu Á, với các món lẩu truyền thống. 

Bếp từ là thiết bị đun nấu thông minh sử dụng điện năng để hoạt động. Bếp có khả năng làm giảm thất thoát nhiệt hiệu quả, thời gian nấu rất nhanh.

Nguyên lý hoạt động của bếp từ

Bếp từ hoạt động dựa trên nguyên lý cảm ứng điện từ dòng điện Fu-cô. Khi bếp bắt đầu hoạt động, dòng điện chạy qua cuộn dây đồng đặt dưới mặt kính và sinh ra dòng từ trường trong phạm vi vài milimet trên mặt bếp. Đáy nồi làm bằng vật liệu nhiễm từ nằm trong phạm vi này được dòng từ trường tác động khiến các phân tử nhiễm từ ở đáy nồi giao động mạnh và tự sinh ra nhiệt. Nhiệt lượng này chỉ có tác dụng với đáy nồi không tác động vào mặt kính và hoàn toàn không thất thoát ra môi trường. Không giống như những phương thức nấu ăn khác, nấu trên bếp từ chỉ có nồi được làm nóng, còn bề mặt bếp hoàn toàn cách nhiệt. Nhiệt độ của bếp không bao giờ cao hơn nhiệt độ của đáy nồi. Thực tế, đáy nồi được chuyển hóa từ năng lượng từ trường sang năng lượng nhiệt. Lượng điện tiêu thụ chuyển hóa lên tới 90-96% thành lượng nhiệt đun nấu, tiết kiệm điện. Cũng chính vì vậy, bếp từ chỉ có thể sử dụng được với các loại nồi có đáy bằng kim loại hoặc vật liệu nhiễm từ.

Bếp từ có hại cho sức khỏe không ?

Câu trả lời là không, vì:

Bức xạ sóng từ phát ra cực thấp

Theo các nhà nghiên cứu và phân tích chuyên sâu trong lĩnh vực thiết bị nội thất nhà bếp, bếp từ tần số bức xạ phát ra cực thấp, chỉ tương đương mức tần số của một chiếc vô tuyến điện phổ biến hiện nay. Chỉ nằm trong khoảng 20khz đến 23khz để làm nóng. Bề mặt bếp gần như không có bức xạ do cường độ mà bức xạ sóng điện từ phát ra rất thấp. Các chuyên gia đã thực hiện một thí nghiệm: Khi đang sử dụng bếp từ, nhấc dụng cụ nấu lên cách mặt bếp 2cm, lập tức bếp báo tình trạng E1 (lỗi không có dụng cụ nấu ăn) đồng thời thức ăn trong nồi không sôi nữa. Điều này chứng tỏ rằng, ngoài phạm vi 2cm bếp không hề sinh ra tia từ. Do đó, khoảng cách khi bạn đứng nấu với bếp từ tầm 20 - 30 cm là hoàn toàn an toàn, không gây hại cho sức khỏe.

Không sản sinh khí CO, CO2

Nếu so sánh bếp từ với các loại bếp khác thì bếp từ có độ an toàn cao hơn vì không đốt oxy, không tỏa nhiệt ra môi trường cũng như không thải khí độc CO, CO2 gây ô nhiễm không gian bếp. Các dòng bếp sản sinh ra CO, CO2 sử dụng lâu ngày sẽ ảnh hưởng rất lớn đến sức khỏe bạn và gia đình. 

Bếp từ có trang bị các tính năng an toàn

Sử dụng mặt kính cường lực, mặt kính Schott của Đức: Đây là những dòng mặt kính cao cấp nhất trên thị trường. Với nhiều tính năng vượt trội như: khả năng chịu lực tốt, chịu sốc nhiệt từ 600 đến 1000°C, khả năng tản nhiệt nhanh. Ngoài ra, mặt kính bếp được thiết kế liền nguyên khối nên sẽ là vật dụng cách điện rất tốt khi dùng. Vì vậy sử dụng bếp từ không lo bị bỏng hay điện giật.

- Khóa trẻ em: Khóa trẻ em được kích hoạt sẽ khóa toàn bộ bàn phím điều khiển, do đó trẻ nhỏ sẽ không thể nghịch, và đảm bảo an toàn cho trẻ.

- Hẹn thời gian: Bếp sẽ tự động tắt và quá trình đun nấu cũng sẽ kết thúc theo thời gian đã được cài đặt. Giúp món ăn được nấu đúng thời gian, đồng thời, phòng tránh trường hợp bạn có thể quên gây hiện tượng cháy, nổ nguy hiểm..

- Cảnh báo nhiệt dư: là chức năng cảnh báo mặt bếp vẫn còn nóng. Lúc này, đèn LED trên mặt bếp sẽ thể hiện bằng chữ “H”. Giúp cho người sử dụng tránh không nên chạm tay vào mặt bếp khi vừa kết thúc quá trình nấu ăn.

- Tự động tắt bếp khi không có nồi: Trong trường hợp bạn có nỡ quên không tắt bếp từ cũng không hề nguy hiểm, vì bản thân bếp từ không thể sinh nhiệt ra nhiệt lượng trừ khi có vật tiếp xúc là đáy nồi nấu, sau một thời gian nhất định bếp sẽ tự động tắt.

Như vậy, có thể thấy rằng bếp từ hoàn toàn không ảnh hưởng đến sức khỏe của bạn và gia đình. Thậm chí, bếp từ còn an toàn hơn so với các loại bếp khác. Do vậy, bạn hoàn toàn có thể yên tâm để sử dụng bếp từ trong không gian bếp của gia đình. 

Hiện tại, Bếp Chính Hãng là đơn vị uy tín hàng đầu chuyên cung cấp các sản phẩm bếp từ nhập khẩu chính hãng như: Bếp từ Bosch, bếp từ Dmestik, Bếp từ Cata, bếp từ Hafele, bếp từ Fagor, bếp từ Mitsubishi, bếp từ Panasonic,... với đầy đủ giấy tờ kiểm định chất lượng, cam kết bảo hành. Nếu bạn đang tìm mua bếp từ hãy liên hệ với chúng tôi theo số hotline 0904515856 để được tư vấn chi tiết !